以下中不能被酵母发酵的糖类物质是（）。

[单选题]以下中不能被酵母发酵的糖类物质是()。A．糊精B．单糖C．双糖D．麦芽三糖

[单选题]在啤酒发酵过程中，能被酵母降解的糖类有（）A . 戊糖B . 果糖C . 麦芽三糖D . 蔗糖

[单选题]酵母不能发酵（）A . 果糖B . 葡萄糖C . 蔗糖D . 低聚糖

[单选题]发酵过程中，无法通过酵母的发酵减少的物质是：（）A . 乙醛B . 二甲基硫C . 硫化氢D . 双乙酰

[单选题]酵母在发酵时需要糖类作为养分，而最终利用的是()。A．单糖B．双糖C．多糖D．蔗糖

[单选题]酵母在发酵时需要糖类作为养分，而最终利用的是（）。A .单糖B .双糖C .多糖D .蔗糖

[判断题] 培养基中的糖类是发酵中起泡的主要物质.A . 正确B . 错误

[单选题]对于啤酒酵母发酵，下述物质中属于可发酵性糖的是（）A .麦芽糖B .异麦芽糖C .蛋白糖D .蔗糖

[单选题]糖化后麦汁中的可溶性淀粉分解产物中，（）不能被酵母发酵。A . 麦芽糖B . 糊精C . 葡萄糖D . 麦芽三糖

[判断题] 当酵母在发酵液中缺乏氨基酸时，发酵糖类的能力并不会下降。A . 正确B . 错误