A . 正确
B . 错误
[问答题] 啤酒发酵过程中如何控制双乙酰的含量?
[单选题]()淀粉含量相对较高,蛋白质含量相对较低。A .四棱大麦B .二棱大麦C .六棱大麦D . D.小麦
[问答题] 啤酒发酵中,双乙酰是如何形成的?怎样控制?
[问答题] 根据啤酒中双乙酰的形成与消失过程,生产中如何降低啤酒中的双乙酰含量,加速啤酒成熟?
[判断题] 啤酒中双乙酰含量高时使啤酒呈馊饭味,其含量的高低是啤酒成熟与否的决定性指标。A . 正确B . 错误
[填空题] 啤酒中双乙酰含量过高容易呈现()味。
[判断题]低钠食盐中的氯化钠含量相对较低。()A.对B.错
[判断题]低钠食盐中的氯化钠含量相对较低。()A.对B.错
[单选题]下列土壤中含硒量相对较低的是()。A . 黄色土壤B . 红色土壤C . 棕褐土壤D . 黑色土壤E . 褐色土壤
[单选题]下列土壤中含硒量相对较低的是()A . 黄色土壤B . 红色土壤C . 棕褐土壤D . 黑色土壤E . 褐色土壤