酒花油中的香叶烯含量是作为区别香型花和苦型花种类的因素之一，苦型花的香叶烯含量相对高于香型花。

[主观题]酒花油中的香叶烯含量是作为区别香型花和苦型花种类的因素之一，苦型花的香叶烯含量相对高于香型花。此题为判断题(对，错)。

[填空题] 香型酒花和苦型酒花相比，α酸含量较（），多酚含量较（），法尼烯含量高，香叶烯含量较低，律草烯和石竹烯的比值较高。

[问答题] 简述香型酒花和苦型酒花的特征区别？

[填空题] 常用酒花品种中，各举一例香型酒花和苦型酒花，香型酒花如（），苦型酒花如（）。

[单选题]属于裂环环烯醚萜的是A．薄荷酮B．龙脑C．香叶醇D．龙胆苦苷E．桃叶珊瑚苷

[单选题]花茵陈蒿属香豆素类含量最高的是（）A.以花和瘦果中含量最高B.以花蕾中含量最高C.以花期含量最高D.叶中含量最高E.果穗中为多

[判断题] 一般香型酒花在煮沸早期加入，苦型花在煮沸晚期加入。A . 正确B . 错误

[单选题]香：苦( )A．烫：凉 B．大：白 C．老：少 D．辣：小

[单选题]新鲜蔬菜的叶、花、茎中，哪种微量营养素含量较高？（）A . 维生素AB . 维生素BC . 维生素CD . 叶酸E . 生物素

[单选题]下列树种，（）是常绿乔木，叶互生，薄革质。花单生，极香，白色。A .玉兰B .白兰C .二乔木兰D .黄兰