用棕色瓶装酒较绿色瓶易形成“日光臭”味。

[单选题]瓶装啤酒受到日光照射会引起“日光臭”，（）玻璃瓶抗光能力最强。A . 无色B . 蓝色C . 绿色D . 棕色

[判断题] 清点酒水时，特别贵重的瓶装酒要精确到0.1瓶。A . 正确B . 错误

[单选题]用无色瓶灌装啤酒时，为避免“日光臭”，应选择用（）A . 异构化酒花制品B . 酒花油C . 还原型（四氢）异构化酒花制品D . 颗粒状酒花

[单选题]用无色瓶灌装啤酒时，为避免产生“日光臭”，应选择用（）。A . 异构化酒花制品B . 酒花油C . 还原型（四氢）异构化酒花制品

[填空题] 瓶装酒标签，必须符合（）《食品标签通用标准》。

[单选题]促成“日光臭”味生成的光的波长范围为（）mm。A . 150～200B . 200～300C . 350～500D . 500～600

[单选题]坛装酒由于瓶身易出现砂眼，造成酒液（）从而影响酒的质童。A .污染B .浑浊C .泄漏D .香型改变

[单选题]装啤酒和药品的玻璃瓶应采用绿色或棕色的。（）A .对B .错

[单选题]见光易分解，应盛装在棕色瓶中的是（）。A .EDTAB .盐酸C .碘标准溶液D .烧碱

[填空题] 优级淡色啤酒的浊度应在（）EBC单位以下，瓶装酒泡沫应在（）秒以上。