[判断题]

发酵液中的热凝固物、冷凝固物去除不彻底,会使啤酒难以过滤澄清。

A . 正确

B . 错误

参考答案与解析:

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啤酒发酵中,冷凝固沉淀物中的主要成分是()。

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  • 发酵液中的热凝固物、冷凝固物去除不彻底,会使啤酒难以过滤澄清。