下列因素中，有可能引起啤酒色度加深的因素有（）和（）。

[多选题] 啤酒酿造过程中，有可能使啤酒色泽加深的因素有（）和（）。A . 糖化醪温度低B . 煮沸时间长C . 糖化用水碳酸盐硬度低D . 洗糟水温高

[判断题] 制麦过程中，麦芽溶解过度会使啤酒色度加深。A . 正确B . 错误

[单选题]下列（）不属于按啤酒色度分类的啤酒。A . 淡色啤酒B . 浓色啤酒C . 鲜啤酒D . 黑色啤酒

[单选题]黑啤酒色度在（）A .40EBC以上B .35EBC以上C .30EBC以上D . D.25EBC以上

[判断题] 啤酒酿造过程接触空气多，可能会导致啤酒色泽加深。A . 正确B . 错误

[单选题]影响啤酒风味和质量的因素有()A．大麦麦芽B．酵母C．啤酒花D．谷物E．水

[填空题] 按啤酒色泽分，啤酒分为（）、（）、（）和（）。

[判断题] 麦汁中的热凝固物、冷凝固物分离及时、完全，可以使啤酒色度降低。A . 正确B . 错误

[多选题] 下列因素中有可能引起一国货币贬值的因素有（）A . 国际收支逆差B . 通货膨胀率高于其他国家C . 国内利率上升D . 国内总需求增长快于总供给

[问答题] 啤酒香气的因素有哪些？