青菜中含有丰富的水溶性维生素，为保持青菜的营养应该先切后洗。（）

[单选题]青菜中含有丰富的水溶性维生素，为保持青菜的营养应该( )。A．先切后洗B．先洗后切C．不洗就切D．随意

[单选题]青菜中含有丰富的水溶性维生素，为保持青菜的营养应该（）。A .先切后洗B .先洗后切C .不洗就切D .随意

[判断题]为减少蔬菜中维生素的损失，蔬菜应该先切后洗。（　　）A.对B.错

[判断题]为减少蔬菜中维生素的损失，蔬菜应该先切后洗。（）A.对B.错

[判断题]为减少蔬菜中维生素的损失，蔬菜应该先切后洗。（）A.对B.错

[判断题]为减少蔬菜中维生素的损失，蔬菜应该先切后洗。（）A.对B.错

[单选题,A2型题,A1/A2型题] 水溶性维生素和脂溶性维生素混合后，加入（）A . 氨基酸溶液中B . 葡萄糖溶液中C . 脂肪乳中D . 微量元素中E . 电解质中

[单选题]关于维生素，叙述错误的是A．维生素分水溶性维生素和脂溶性维生素B．水溶性维生素包括维生素C、B1、B2、B6、B12、K等C．烟酸、叶酸、泛酸、生物素属于水溶性维生素D．脂溶性维生素包括维生素A、D、E等E．维生素不能在体内合成或合成的量不足以满足机体需求，因此必需有外源性的补充

[判断题] 大米中含有极丰富的维生素。A . 正确B . 错误

[单选题]蔬菜中含有丰富的营养素，特别是富含维生素和（）。A .营养素B .矿物质C .叶绿素D .蛋白质