烘焙食品储藏条件应选择（）

[单选题]储藏食用油脂条件应选择（）A . 高温、阳光直射B . 高温、潮湿C . 阴冷、干燥D . 高温、干燥地方

[单选题]烘焙类食品包括()A．面包B．糕点C．饼干D．面条E．水饺

[判断题]食品保质期的标示可以以年或月为单位表述，如果食品的保质期与储藏条件有关，应标示食品的特定储藏条件。（　　）A.对B.错

[判断题]食品保质期的标示可以以年或月为单位表述，如果食品的保质期与储藏条件有关，应标示食品的特定储藏条件。（　　）A.对B.错

[单选题]储藏食品必须做到（）A . 防尘B . 防蝇C . 防霉D . 以上都是

[主观题]对于一些价格起落频繁，又不宜储藏的食品原料应选用()法。A．即时购买B．预先购买C．限价购买D．集中购买

[单选题]对于一些价格起落频繁，又不宜储藏的食品原料应选用（）法。A .即时购买B .预先购买C .限价购买D . D.集中购买

[单选题]烘焙食品超过保存期应（）A . 回收再利用B . 丢弃C . 减价出售D . 赠送客户才正确

[单选题,B型题] 食品真菌和酵母计数时应选择（）A . 菌落数在10～100之间的平皿进行计数报告之B . 菌落数在20～150之间的平皿进行计数报告之C . 菌落数在10～150之间的平皿进行计数报告之D . 菌落数在30～300之间的平皿进行计数报告之E . 以上均不是

[单选题,A型题] 痉挛型便秘应选择的食品是（）A . 高浓度酒B . 浓茶C . 浓咖啡D . 蜂蜜水E . 咖喱