A .植脂鲜奶油
B .鲜奶油
C .起酥油
D .奶油
[多选题]动物蛋白质之所以比植物蛋白质营养价值高,主要是因为A.动物蛋白质中没有限制性氨基酸B.必需氨基酸组成与人体相近C.消化率较高D.利用率较高E.含氮量高
[多选题] 动物蛋白质之所以比植物蛋白质营养价值高,主要是因为()A . 动物蛋白质中没有限制性氨基酸B . 必需氨基酸组成与人体相近C . 消化率较高D . 利用率较高E . 含氮量高于植物蛋白质
[多选题]动物蛋白质之所以比植物蛋白质营养价值高,主要是因为A.动物蛋白质中没有限制性氨基酸B.必需氨基酸组成与人体相近C.消化率较高D.利用率较高E.含氮量高
[问答题] 为什么说动物蛋白质的营养价值比植物蛋白质高?
[单选题]毒性成分为植物蛋白的是()A . 肉桂B . 番泻叶C . 板蓝根D . 苍耳子E . 麻黄
[填空题] 植物蛋白质中()、蛋氨酸,苏氨酸、色氨酸、含量相对偏低而使植物蛋白质营养价值低于动物性食品。
[判断题]一般来说,动物蛋白的营养价值高于植物蛋白。( )A.对B.错
[单选题]植物性油脂主要成分是不饱和脂肪酸和()。A .甘油脂B .植物脂C .树脂D .脂肪
[问答题] 何为燃料的发热量?高发热量?低发热量?
[单选题]A.低胆固醇、高维生素、低盐、少饮酒B.低动物脂肪、低胆固醇、少糖少盐、适量蛋白C.低盐、低脂肪、高蛋白、高糖D.低糖、低脂肪、低蛋白、高维生素E.高糖、高脂肪、高维生素、适量蛋白质冠状动脉粥样硬化性心脏病的饮食( )A.B.C.D.E.