[单选题]

糖液熬煮到()时,开始变色呈金黄色,可离火,冷却成焦糖。

A .130℃

B .140℃

C .150℃

D .160℃

参考答案与解析:

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加水浸泡后,水液染成金黄色,药材不变色的是()

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  • 糖液熬煮到()时,开始变色呈金黄色,可离火,冷却成焦糖。