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[问答题]

何谓油脂的过氧化值

参考答案与解析：

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油脂的过氧化值（POV）

[名词解释] 油脂的过氧化值（POV）

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    • 油脂的过氧化值（peroxidationvalue，POV）指（）油脂中所含氢过

    [填空题] 油脂的过氧化值（peroxidationvalue，POV）指（）油脂中所含氢过氧化合物的（）数。

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    [单选题]过氧化值是表现油脂发生什么反应的指标A.酸价B.氧化C.还原D.重氮化E.取代

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    [单选题]过氧化值是表现油脂发生什么反应的指标？（　　）A.酸价B.氧化C.还原D.重氮化E.取代

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    • 过氧化值是表现油脂发生什么反应的指标

    [单选题]过氧化值是表现油脂发生什么反应的指标A.酸化B.氧化C.还原D.重氮化E.过氧化

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    • 过氧化值是表现油脂发生什么反应的指标

    [单选题]过氧化值是表现油脂发生什么反应的指标A.酸化B.氧化C.还原D.重氮化E.过氧化

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    • 过氧化值是表现油脂发生什么反应的指标（）。

    [单选题,A2型题,A1/A2型题] 过氧化值是表现油脂发生什么反应的指标（）。A . 酸化B . 氧化C . 还原D . 重氮化E . 过氧化

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    • 过氧化值是表现油脂发生什么反应的指标A、酸化B、氧化C、还原D、重氮化E、过氧化

    [单选题]过氧化值是表现油脂发生什么反应的指标A．酸化B．氧化C．还原D．重氮化E．过氧化

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    • 过氧化值

    [名词解释] 过氧化值

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    • 过氧化值是表示油脂发生下列何种反应的指标

    [单选题]过氧化值是表示油脂发生下列何种反应的指标A.酸价B.氧化C.还原D.重氮化E.过氧化

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    • 何谓油脂的过氧化值