西餐的餐具摆放比较讲究，餐巾一般放在（）。

[单选题]西餐的餐具摆放比较讲究，正面放的是（）。A . 刀B . 叉C . 汤盘D . 酒杯

[单选题]西餐宴会摆台中，餐巾常摆放在（）的位置。A . 烈酒杯B . 香槟杯C . 啤酒杯D . 菜盘正中

[单选题]冷餐酒会中，宾客使用的餐具一般摆放在（）。A . 长菜台的两端B . 餐台上C . 另设的小台上D . 酒水台上

[单选题]摆放西餐餐具时，错误的是（）。A . 黄油刀在面包盘上B . 左刀右叉C . 咖啡杯在餐刀上方D . 咖啡杯杯口向下

[单选题]西餐宴会中摆置餐具时从装饰盘的右侧按顺序摆放，首先摆放的餐具为（）A .餐叉B .餐刀C .餐勺D .餐巾

[单选题]（）摆放时应注意餐巾不能遮挡住其他餐具。A . 盆花B . 杯花C . 环花D . 主花

[单选题]一般情况下，应在客人右侧打开餐巾，将餐巾放在客人（）。A .餐盘底下B .衣襟上C .腿上D .指定的地方

[单选题]西餐调整餐具时，最先食用的菜肴餐具应放在（）。A . 最靠近右手边B . 最靠近左手边C . 最内侧D . 最外侧

[判断题] 西餐中，中途暂时离开，可将餐巾放在桌子上。A . 正确B . 错误

[判断题] 西餐一般是餐具由外向内，喝汤由里向外。（）A . 正确B . 错误