采用湿式作业，使物料含水量保持在5%-10%，即可避免粉尘飞扬。

[单选题]若湿物料的湿基含水量为20%，其干基含水量为（）。A .17%B .23%C .36%D .25%

[填空题] 为防药材的发霉，药材含水量应保持在（）以下。

[判断题] 物料的含水量大于平衡含水量时，含水量和平衡含水量之差，称为自由水分或自由含水量。A . 正确B . 错误

[判断题] 湿物料分散的越细。其临界含水量越高。A . 正确B . 错误

[单选题]在恒定干燥条件下，将含水20%的湿物料进行干燥，开始时干燥速率恒定，当干燥至含水量为5%时，干燥速率开始下降，再继续干燥至物料恒重，并测得此时物料含水

[单选题]当物料的含水量较高影响筛分作业时，可采用（）提高筛分效率。A .增加时间B .增大筛孔C .增长筛面宽度D .增加振动频率

[单选题]当物料含水量x大于临界含水量x0时，属（）。A . 干燥速率为零B . 内部扩散控制C . 降速干燥阶段D . 恒速干燥阶段

[填空题] 玉米籽粒含水量在（）以下，即可安全贮藏

[单选题]在恒定干燥条件下干燥某湿物料，湿物料处理量为5kg/㎡，干基含水量0.5，已知物料的临界含水量为0.15kg水／(kg绝干料)，平衡含水量为0.02k

[单选题]在恒定干燥条件下干燥某湿物料，湿物料处理量为5kg/㎡，干基含水量0.5，已知物料的临界含水量为0.15kg水／(kg绝干料)，平衡含水量为0.02k