简单解释品评葡萄酒时的“余味”？

[问答题] 简单列举品评葡萄酒前的准备工作?

[问答题] 葡萄酒的品评时温度太低或太高会出现什么现象？

[主观题]葡萄酒按加工方法，分为酿造葡萄酒(又称原汁葡萄酒，或静止葡萄酒)、加香葡萄酒、起泡葡萄酒、干葡萄酒和蒸馏葡萄酒。（ ）

[填空题] 简单来说，葡萄酒陈酿的目的就是（）。

[填空题] 葡萄酒服务的温度要求，干白葡萄酒（）℃，甜葡萄酒（）℃，优质葡萄酒（）℃，陈年波特酒（）℃，干型雪梨酒（）℃，甜型雪梨酒（）℃，香槟汽酒（）℃。

[判断题]葡萄酒按颜色可分为红葡萄酒、干红葡萄酒、白葡萄酒。（）A.对B.错

[主观题]葡萄酒按色泽分，可分为红葡萄酒、玫瑰红葡萄酒、黑葡萄酒和白葡萄酒。（ ）

[单选题]高档葡萄酒又称（）葡萄酒。A .原汁B .全汁C .甜汁D .兑汁

[填空题] 葡萄酒根据含糖量区分为（）、半干葡萄酒、半甜葡萄酒和甜葡萄酒。

[单选题]哪种葡萄酒为蒸馏葡萄酒？（）A . 佐餐酒B . 起泡酒C . 冰酒D . 白兰地