[填空题]

沼气发酵是有机物质在一定的水分、温度和厌氧条件下,通过()的分解作用产生沼气的复杂的生物化学过程。

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有机物质在厌氧条件下由什么起作用产生沼气?

[问答题] 有机物质在厌氧条件下由什么起作用产生沼气?

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