采用碘量法测定维生素C时，加新沸过放冷的水溶解样品与加稀醋酸酸化被滴定溶液的目的应为（）

A . 使碘氧化维生素C的速度加快

B . 使滴定终点易观察

C . 使碘滴定液稳定

D . 使维生素C易被空气氧化

E . 使维生素C不被分解破坏