什么是蛋白质的二级结构，他主要有哪几种？

[问答题] 构成小麦蛋白质的蛋白主要有哪几种？

[单选题]蛋白质二级结构是（）A . β-折叠B . 氨基酸侧链基团C . 亚基D . 氨基酸排列顺序E . 氢键

[填空题] 蛋白质的二级结构是指本省盘曲或折叠形成的局部空间构象，主要有（）是结构。

[名词解释] 蛋白质的二级结构。

[名词解释] 蛋白质的二级结构

[单选题]蛋白质二级结构的主要维系力是（）。A .盐键B .疏水键C .氢键D .二硫键

[单选题]蛋白质二级结构是指A．氨基酸的排列顺序B．局部主链的空间构象C．每个亚基相对的空间位置D．每一氨基酸的相对空间位置E．每一氨基酸侧链的空间构象

[单选题]维系蛋白质二级结构稳定的主要化学结构（　　）。A.盐键B.疏水作用C.肽键D.氢键E.二硫键

[单选题,B型题] 属于蛋白质二级结构的是（）A . α螺旋B . 亚基C . 三股螺旋D . 氨基酸序列E . 肽键

[单选题]属于蛋白质二级结构的是A．α-螺旋B．亚基C．三股螺旋D．氨基酸序列E．肽键