A . 沉淀胶液中的胶原蛋白
B . 沉淀胶液中泥沙等杂质
C . 便于凝结
D . 增加粘度
E . 调节口味
[单选题]制备胶剂中加入明矾的目的是A.沉淀杂质B.增加黏度C.矫味矫臭D.降低黏度E.增加硬度
[单选题]制备胶剂中加入明矾的目的是A.沉淀杂质B.增加黏度C.矫味矫臭D.降低黏度E.增加硬度
[单选题,A1型题] 胶剂制备过程中加入明矾的目的是()A . 降低胶的黏度B . 使锅内气泡容易逸散C . 增加胶的硬度D . 改善胶的气味E . 沉淀胶液中的泥沙杂质
[单选题]胶剂制备过程中加入明矾的目的是A.降低胶的黏度B.使锅内气泡容易逸散C.增加胶的硬度D.改善胶的气味E.沉淀胶液中的泥沙杂质
[单选题,A1型题] 制备胶制时加入明矾的目的是()A .增加胶剂硬度B .增加胶的透明度C .沉淀胶液中泥土等杂质D . D.降低黏性E .便于切割
[单选题]制备胶制时加入明矾的目的是A.增加胶剂硬度B.增加胶的透明度C.沉淀胶液中泥土等杂质D.降低黏性E.便于切割
[单选题]制备胶制时加入明矾的目的是A.增加胶剂硬度B.增加胶的透明度C.沉淀胶液中泥土等杂质D.降低黏性E.便于切割
[单选题]制备胶制时加入明矾的目的是A.增加胶剂硬度B.增加胶的透明度C.沉淀胶液中泥土等杂质D.降低黏性E.便于切制
[单选题]胶剂制备时,应用明矾的目的是A.增加胶剂的硬度B.起到矫味作用C.增加胶剂的透明度D.收胶时利于气泡的逸散E.增加胶块黏度
[单选题]胶剂制备时,应用明矾的目的是( )。A.增加胶剂的硬度B.降低胶剂的黏度C.沉淀溶液中的泥沙D.收胶时利于气泡的逸散E.收胶时起消泡作用