A .口服乳剂一般选合成乳化剂
B .类型相反的乳化剂不能混合使用
C .阴、阳离子表面活性剂不能同时使用
D .非离子型表面活性剂可与其它乳化剂合用
E .与药物具有相反电荷的离子型表面活性剂不能选用
[单选题]乳化剂乳化能力的差别,一般用()表示。A . 电离能力B . 水解能力C . 亲水亲油平衡值D . 增稠能力
[单选题]乳化剂有水基和油基之分,一般水基乳化剂的乳化时间不应超过()分钟A .2B .3C .4D .5
[单选题]乳化剂的添加量一般为油脂的()A .1%~5%B .2%~6%C .3%~7%D .4%~8%
[单选题]乳化剂在食品加工中,一般具有不同程度的()和乳化的双重功能。A.增稠B.膨松C.氧化D.发泡
[多选题]乳剂中乳化剂的选用要点,正确的是()A.外用乳剂应选择局部无刺激性乳化剂B.口服O/W型乳剂可选用高分子溶液作乳化剂C.混合使用两种或两种以上乳化剂,
[多选题]乳剂中乳化剂的选用要点,正确的是( )A.外用乳剂应选择局部无刺激性乳化剂B.口服O/W型乳剂可选用高分子溶液作乳化剂C.混合使用两种或两种以上乳化剂
[多选题,X型题] 乳剂中乳化剂的选用要点,正确的是()A . 外用乳剂应选择局部无刺激性乳化剂B . 口服O/W型乳剂可选用高分子溶液作乳化剂C . 混合使用两种或两种以上乳化剂,其HLB值是各乳化剂HLB值的加权平均值D . 乳化剂都可以混合使用E . O/W型和W/O型的表面活性剂不能混合使用
[单选题,A2型题,A1/A2型题] 下列乳化剂中,属于固体微粒型乳化剂的是()A . 氢氧化铝B . 油酸钠C . 蜂蜡D . 明胶E . 苄泽