分析过滤槽麦汁出现混浊的原因及处理措施

[问答题] 麦汁过滤混浊原因及过滤麦汁与啤酒质量的关系？

[单选题]过滤槽操作中麦汁出现混浊，应进行（）A .倒掉浑浊的麦汁B .快速过滤C .连续耕糟D .回流

[问答题] 过滤槽麦汁过滤速度太慢的处理措施？

[问答题] 操作题：过滤槽麦汁过滤速度太慢的处理措施？

[多选题] 造成过滤麦汁混浊的原因是（）。A . 过高的过滤速度B . 过多的投料量C . 洗糟水温超过80℃D . 过滤开始回流麦汁不符合要求E . 操作不当

[问答题] 简述麦汁过滤槽的基本结构。

[判断题] 遇到麦汁过滤困难，主要检查糖化是否完全、麦汁是否混浊，和过滤操作没有关系。A . 正确B . 错误

[单选题]过滤槽过滤麦汁时，从筛板下流出到煮沸锅的麦汁量应比通过麦糟层流出的麦汁量要（），如果在头道麦汁过滤时就违反这个原则，麦糟阻力会迅速增加。A .多些B .相等C .少些

[单选题]麦汁过滤槽的洗槽水pH应该是（）。A . 5.8～6.2B . 6.5～6.8C . 7.2～7.5D . 7.5～7.8

[问答题] 简述使用过滤槽时，影响麦汁过滤速度的因素？