影响啤酒中高级醇含量的主要因素有哪些？

[问答题] 影响啤酒中脂含量的主要因素有哪些？

[判断题] 啤酒中高级醇含量过高，饮后有头痛感，俗称“上头”。A . 正确B . 错误

[多选题] 啤酒中高级醇含量过高会造成（）和酒精刺激感。A . 苦涩味B . 头痛C . 草味D . 溶剂味

[问答题] 控制啤酒中高级醇的措施是什么？

[问答题] 影响啤酒清亮度的主要因素有哪些？

[问答题] 影响啤酒质量的主要因素有哪些？

[判断题] 白酒中高级醇含量越高，风味越好。A . 正确B . 错误

[填空题] 白酒中高级醇主要是（）、（）、（）。

[问答题] 简要说明啤酒中高级醇的来源及控制方法？

[问答题] 影响煤层瓦斯含量的主要因素有哪些？