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[单选题]

禽肉比畜肉鲜嫩的原因是：（）。

A .有较多柔软的结缔组织，且均匀分布于肌肉组织内

B .禽类体积小，肌肉多而脂肪少

C .必需氨基酸含量多

D .必需脂肪酸含量多

参考答案与解析：

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禽肉比畜肉鲜嫩的原因是:( )。A、有较多柔软的结缔组织,且均匀分布于肌肉组织内

[单选题]禽肉比畜肉鲜嫩的原因是：( )。A．有较多柔软的结缔组织，且均匀分布于肌肉组织内B．禽类体积小，肌肉多而脂肪少C．必需氨基酸含量多D．必需脂肪酸含量多

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    • 畜肉和禽肉比较，含量差别较大的营养素是（　　）。

    [多选题]畜肉和禽肉比较，含量差别较大的营养素是（　　）。A.饱和脂肪酸B.烟酸C.维生素ED.钙E.铁

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    • 畜肉和禽肉比较，含量差别较大的营养素是（）。

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    • 畜肉和禽肉比较，含量差别较大的营养素是（）。

    [多选题]畜肉和禽肉比较，含量差别较大的营养素是（）。A.饱和脂肪酸B.烟酸C.维生素ED.钙E.铁

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    • 畜肉和禽肉比较，含量差别较大的营养素是（）。

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    • 禽肉的营养价值与畜肉相似，但禽肉中营养素的含量相对较少的是（）

    [单选题]禽肉的营养价值与畜肉相似，但禽肉中营养素的含量相对较少的是（）A . 脂肪B . 蛋白质C . 碳水化合物D . 矿物质E . 维生素

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    • 禽肉的营养价值与畜肉相似，但禽肉中营养素的含量相对较少的是

    [单选题]禽肉的营养价值与畜肉相似，但禽肉中营养素的含量相对较少的是A.脂肪B.蛋白质C.碳水化合物D.矿物质E.维生素

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    [单选题]禽肉的营养价值与畜肉相似，但禽肉中营养素的含量相对较少的是（　　）。A.脂肪B.蛋白质C.碳水化合物D.矿物质E.维生素

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    • 禽肉比畜肉鲜嫩的原因是：（）。