羧酸酸味的强度顺序是：甲酸＞丙酸＞乙酸＞丁酸。

[单选题]牙菌斑内在摄取蔗糖后含量最高的酸是A．甲酸B．乙酸C．丙酸D．乳酸E．丁酸

[判断题] 白酒中的有机酸包括甲酸、乙酸、丙酸等。（）A . 正确B . 错误

[判断题] 乙酸、丁酸可转化为乳脂肪，丙酸可转化为乳糖。A . 正确B . 错误

[判断题] 乙酸乙酯、甲酸丙酯、丁酸互为同分异构体。A . 正确B . 错误

[单选题]酮体包括的物质有A．草酰乙酸，β-羟基丁酸，丙酮B．乙酰乙酸，β-羟基丁酸，丙酮酸C．乙酰乙酸，β-羟基丁酸，丙酮D．草酰乙酸，β-羟基丁酸，丙酮酸E．乙酰乙酸，乙酰乙酰CoA，丙酮

[单选题]酮体包括的物质有A．草酰乙酸，β-羟丁酸，丙酮B．乙酰乙酸，β-羟丁酸，丙酮酸C．乙酰乙酸，β-羟丁酸，丙酮D．草酰乙酸，β-羟丁酸，丙酮酸E．乙酰乙酸，乙酰乙酰CoA，丙酮

[单选题]酮体是指A．草酰乙酸，β-羟丁酸，丙酮B．乙酰乙酸，β-羟丁酸，丙酮酸C．乙酰乙酸，β-氨基丁酸，丙酮酸D．乙酰乙酸，β-羟丁酸，丙酮E．乙酰乙酸，β-氨基丁酸，丙酮

[单选题]酮体是指A．丙酮B．乙酰乙酸C．β-羟丁酸D．丙酮酸E．乙酰乙酸、β-羟丁酸和丙酮

[单选题]阿司匹林水解的产物是A．苯乙酸和乙酸B．对甲苯甲酸和乙酸C．邻甲基苯甲酸和乙酸D．邻羟基苯甲酸和甲酸E．水杨酸和乙酸

[单选题]酮体包括A．乳酸、β-羟丁酸及丙酮B．乙酰乙酸、β-羟丁酸及丙酮C．乙酰乙酸、乳酸及丙酮D．乙酰乙酸、β-羟丁酸及乳酸E．乙酰乙酸和丙酮