大麦淀粉的含量约占总干物质量的（）

[单选题]茶鲜叶中茶多酚含量约占茶叶干物质总量的（）A . 10%左右B . 1.5%—3%C . 20%—35%D . 20%—25%

[单选题]生活污水中所含固体物质约占总质量的（）。A . 0.1%以下B . 0.1%~0.2%C . 1%~5%D . 5%~10%

[单选题]胚乳约占糙米总质量的（）。A .85.2%B .75.3%C .91.6%D .95.3%

[填空题] 按干物质计，奶牛的日采食量约占体重的（），其中粗纤维含量约（）。

[填空题] 在大多数土壤中，矿物质的质量约占土壤固体物质总质量的95%，常被称为土壤（）。

[判断题] 二棱大麦淀粉含量高，蛋白质含量低，浸出物收得率高于多棱大麦，所以使用量比较大。A . 正确B . 错误

[填空题] 我国啤酒大麦标准中规定优级二棱啤酒大麦的蛋白质（以干基计）含量为（）％。

[填空题] 针叶材的管胞含量约占木质部总容积的（）.

[填空题] 促进大麦籽粒淀粉酶形成的是（）。

[单选题]参加反应的各物质的总质量是和生成物质的总质量（）。A .不等的B .相等的C .不一定相等