酵母死灭温度

[单选题]一般啤酒酵母的死灭温度是（）。A .48～50℃B .50～52℃C .52～54℃

[单选题]酵母生长最适宜温度为（）°A .25～28B .28～30C .30～32D .32～34

[填空题] 啤酒酵母的最适生长温度是（）℃，但是啤酒的发酵温度却远低于啤酒酵母的最适生长温度。

[单选题]（）新鲜酵母贮存的最佳温度应为。A . -10～0℃B . 2～10℃C . 11～20℃D . 21～27℃

[单选题]新鲜酵母储存的最佳温度应为（）A . -10～0℃B . 2～10℃C . 11～20℃D . 21～27℃

[单选题]贮罐酵母泥贮存温度控制为（）。A . （2～4）℃B . （3～5）℃C . （0～2）℃

[多选题] 酵母菌繁殖的最佳温度和死亡温度可分为（）A . 28-30度B . 35-40度C . 45-50度D . 60-100度

[单选题,B型题] 真菌和酵母菌计数培养温度是（）A . 37℃B . 30℃C . 42℃D . 44.5℃E . 25℃

[单选题]真菌和酵母菌计数培养温度是A．37℃B．30℃C．42℃D．44.5℃E．25℃

[单选题]最适宜酵母菌繁殖的温度为（）A .20℃~30℃B .28℃~32℃C .35℃~38℃D .20℃以下