狭义上讲面点特指利用（）制成的面食小吃和正餐筵席的各式点心。

[单选题]()是广东人习惯的叫法，而北方人通常称之为面食。A．点心B．面点C．小吃D．主食

[判断题] 面点是"面食"和"点心"的总称，包括用米和杂粮制成的饭、粥，统称为米面制品。A . 正确B . 错误

[单选题]面点是面食和（）的总称。A . 面粉B . 早点C . 点心D . 主食

[填空题] 珍珠圆子是米粉类面点小吃，其以（）、（）制成皮坯。

[单选题]筵席点心要求（）A .大众化B .档次高C .艺术感D .精小细致

[单选题]狭义上的股权投资基金特指()。A.私募类私人股权投资基金B.私募股权投资基金C.风险投资基金D.并购投资基金

[单选题]直径（）的平盘，可用来盛装小吃和点心。A .5-8cmB .6-10cmC .8-10cmD .12-18cm

[填空题] 狭义上的城市轨道交通特指（）、（）和（）。

[单选题]在配备筵席点心时，咸点应占点心总量的（）A . 50%B . 60%C . 70%D . 80%

[单选题]盛装小吃、点心的盘应选择（）。A .斗盘B .鱼盘C .平盘D .腰圆盘