A . 桂皮
B . 大料
C . 花椒
D . 桂丁
E . 草果药
[单选题]下列天然香料中抗氧化活性最强的是A.桂皮B.大料C.花椒D.桂丁E.草果药
[单选题]下列天然香料中抗氧化活性最强的是()A . 桂皮B . 大料C . 花椒D . 桂丁E . 草果药
[单选题]下列天然香料中抗氧化活性最强的是A.桂皮B.大料C.花椒D.桂丁E.草果药
[多选题] 下列属于天然抗氧化剂的有()A . 维生素EB . 维生素CC . β-胡萝卜素D . 还原型谷胱甘肽E . 叶绿素
[单选题]下列( )是天然抗氧化物质的主要来源。A.粮谷类B.山珍海味C.蔬菜水果D.深海鱼类
[多选题]下列辅料中,属于抗氧化剂的有A.焦亚硫酸钠B.硫代硫酸钠C.依地酸二钠D.生育酚E.亚硫酸氢钠
[单选题]()不是天然抗氧化剂。A . 胡萝卜素B . 维生素EC . 维生素AD . 维生素B
[问答题] 茶多酚是一种天然抗氧化剂,具有优越的抗氧化作用,请简述其抗氧化机理。
[单选题]下列烃类化合物中,抗氧化能力最强的是()。A . 环烷烃B . 芳香烃C . 烷烃D . 烯烃
[单选题]属于天然抗氧化的食品添加剂是A.茶多酚B.特丁基对苯二酚C.二氧化钛D.亚硝酸钠E.苯甲酸