蒙族同胞饮用奶茶时配的食品是食油香、莜麦面和炒米。

[单选题]下列内容最符合蒙族同胞的传统饮食的选项是（）。A . 喜欢食用狗肉汤、烤全羊和手把羊肉B . 招待客人以茶半满酒表示尊敬C . 饮用奶茶时配食油香、莜麦面和炒米D . 生活中的红食指的是各种肉类食物

[判断题] 满族人爱吃各种油煎食品，传统面食是油香和馓子。A . 正确B . 错误

[单选题]下列内容最符合蒙族同胞的传统饮食的选项是()。A．喜欢食用狗肉汤、烤全羊和手把羊肉B．招待客人以茶半酒满表示尊敬C．饮用奶茶时配食油香、莜麦面和炒米D．喜食狗肉

[单选题]调制莜麦面坯必须用（）。A .冷水B .温水C .热水D .沸水

[单选题]调制莜麦面坯必须用（）。A.冷水B.温水C.热水D.沸水

[多选题] 食用莜麦食品，对人体起着预防保健和营养治疗作用，其中可以（）。A . 降血脂B . 预防动脉硬化症C . 适应于糖尿病人使用D . 适应于肝肾病人使用

[填空题] 莜麦面坯操作中粘手的原因是（）。

[单选题]制作莜麦面坯操作中粘手的原因是（）。A .和面时水多B .面没烫熟C .和面时油少D .沸水和面

[判断题]莜麦面坯有一定的可塑性，但无弹性和延伸性。（）A.对B.错

[名词解释] 胞饮和吞噬