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高级中式烹调师
中级中式烹调师
[单选题]
月桂酸分子式是C
11
H
23
COOH，芥酸分子式是C
21
H
41
COOH，亚油酸分子式是（）
A .C
17
H
29
COOH
B .C
10
H
31
COOH
C .C
17
H
31
COOH
D .C
17
H
35
COOH
参考答案与解析：
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