A .120
B .145
C .160
D .173
[问答题] 按甜度大小依次排列:蔗糖、麦芽糖、乳糖、葡萄糖、果糖、半乳糖。
[单选题]葡萄糖、果糖、蔗糖的甜度顺序为()。A .葡萄糖>果糖>蔗糖B .葡萄糖<果糖<蔗糖C .葡萄糖<蔗糖<果糖D .蔗糖<葡萄糖<果糖
[单选题]利用谷物为原料,主要成分是葡萄糖、麦芽糖、糊精的()呈浓厚粘稠状,甜度不如蔗糖。A.麦芽糖B.糖浆C.蜂蜜D.饴糖
[单选题]利用谷物为原料,主要成分是葡萄糖、麦芽糖、糊精的()呈浓厚粘稠状,甜度不如蔗糖。A .麦芽糖B .糖浆C .蜂蜜D .饴糖
[单选题]精液中为精子提供能量的是A.葡萄糖B.果糖C.麦芽糖D.蔗糖E.半乳糖
[单选题]葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、蜜糖和果糖等也是()主要的食物来源。A . 蛋白质B . 脂肪C . 碳水化合物D . 维生素
[单选题]在天然糖中,( )的甜度最低。A.蔗糖B.麦芽糖C.乳糖D.果糖
[单选题]在天然糖中,()的甜度最低。A.蔗糖B.麦芽糖C.乳糖D.果糖
[单选题]在天然糖中,()的甜度最高。A.蔗糖B.麦芽糖C.乳糖D.果糖
[判断题] 发酵过程中,酵母发酵的次序是麦芽糖→蔗糖→葡萄糖→果糖。A . 正确B . 错误