[填空题] 包馅法根据品种特点,又可分为()。
[多选题] 馅心以生熟程度可分为()。A . 素馅B . 生馅C . 熟馅D . 咸甜馅E . 丁馅
[多选题] 根据访问对象的特点不同,访问法可分为()。A . 一般性访问B . 参与访问C . 特殊访问D . 个案访问
[单选题]馅心按()方法分类可分为:菜馅、肉馅、菜肉馅等。A .口味B .制作方法C .熟制方法D .原料
[填空题] 鸭的品种根据经济类型可分为()、()、兼用品种。
[填空题] 烧麦品种的包馅方法是()。
[填空题] 鸭的品种根据经济类型可分为()、()、()。
[多选题]根据受力特点,桥梁可分为()。A.梁式桥B.拱式桥C.预应力混凝土桥D.悬索桥E.组合体系桥
[单选题]根据金属矿开采的特点,崩落采矿法可分为()。A . 围岩崩落采矿法和矿石围岩崩落采矿法B . 矿石围岩崩落法和塌落法C . 塌落法和留矿采矿法D . 矿房法和崩落采矿法
[判断题] 在馅料方法按口味划分可分为咸馅、甜馅两大类。A . 正确B . 错误