A .前夹心肉
B .通脊
C .前蹄旁
D .后臀尖
[单选题]最适宜制馅的猪肉部位是()。A.前夹心肉B.通脊C.前蹄膀D.后臀尖
[多选题] 荠菜肉丝馅的猪肉应选用哪个部位()A . 夹心肉B . 里脊肉C . 外脊肉D . 后肘肉
[单选题]用于面点制馅的猪肉,一般应选用()。A .前夹心肉B .后大腿肉C .硬肋条肉D .猪里脊肉
[单选题]最适合制汤的猪肉是()。A . 五花肉B . 猪里脊C . 猪夹心肉D . 猪腹肉
[单选题]下列适宜制猪肉茸泥的原料是()。A . 脖肉B . 腿肉C . 猪外脊D . 硬五花
[单选题]调制猪肉泥馅,应选用()A . 夹心肉B . 五花肉C . 后肘肉D . 外脊肉
[单选题]最适合烹制“红烧猪肉”的部位原料是()。A . 猪五花硬肋B . 猪夹心肉C . 猪后臀尖D . 猪上脑肉
[单选题]磁刺激最适宜的刺激部位是( )。A.脑干B.脑神经C.基底神经节D.大脑皮质和脊神经E.后脑
[单选题]磁刺激最适宜的刺激部位是( )。A.脑干B.脑神经C.基底神经节D.大脑皮质和脊神经E.后脑
[单选题]烧伤创面最适宜包扎疗法的部位是()A . 头颈B . 腋窝C . 躯体D . 四肢E . 会阴