A .嫩滑鲜美
B .爽滑味鲜
C .咸香味鲜
D .味鲜而不腻
[单选题]鸡肉馅的口味特点是()。A .味鲜多汁B .爽滑味鲜C .咸香甘鲜D .味鲜而不腻
[单选题]熟鸡肉馅具有()的特点。A .咸香甘鲜B .咸甜味鲜C .嫩滑鲜美D .味鲜多汁
[填空题] 熟鸡肉馅是将()用湿淀粉滑熟。
[单选题]菜肉馅的口味特点是()。A .味鲜多汁B .爽滑味鲜C .咸香甘鲜D .味鲜而不腻
[单选题]熟咸馅用料广泛,口味多变,其风味特点是()。A .鲜香汁厚B .爽滑味鲜C .咸香味鲜D .味鲜而不腻
[单选题]京津月饼的口味特点是:()A . 素B . 咸C . 辣
[单选题]拌菜的口味特点是()。A . 酸甜B . 鲜咸C . 香辣D . 多样
[单选题]叉烧馅的口味特点是()。A .味鲜多汁B .爽滑味鲜C .咸香味鲜D .味鲜而不腻
[单选题]川菜口味特点是()皆备。A .五味B .八味C .十味D .百味
[单选题]干煸菜的口味特点是()。A . 香甜麻辣、干香B . 咸酸麻辣、干香C . 咸甜麻辣、干香D . 咸鲜麻辣、干香