当前位置： 找题吧 >  慢性非传染性疾病控制 疾病控制医学高级
[单选题]

蔬菜水果在加工烹调时，较易损失的是（）。

A . 维生素B1

B . 维生素B2

C . 维生素C

D . 钙

E . 铁

参考答案与解析：

相关试题

蔬菜水果在加工烹调时，较易损失的是

[单选题]蔬菜水果在加工烹调时，较易损失的是A.维生素BB.维生素BC.维生素CD.钙E.铁

  • 查看答案

    • 在对蛋进行加工烹调时，较易损失的营养素是

    [单选题]在对蛋进行加工烹调时，较易损失的营养素是A.蛋白质B.脂肪C.乳糖D.矿物质E.维生素B

  • 查看答案

    • 在对蛋进行加工烹调时，较易损失的营养素是

    [单选题]在对蛋进行加工烹调时，较易损失的营养素是A.蛋白质B.脂肪C.乳糖D.矿物质E.维生素B1

  • 查看答案

    • 在对蛋进行加工烹调时，较易损失的营养素是（）

    [单选题,A型题] 在对蛋进行加工烹调时，较易损失的营养素是（）A . 蛋白质B . 脂肪C . 乳糖D . 矿物质E . 维生素B1

  • 查看答案

    • 在对蛋进行加工烹调时，较易损失的营养素是（）。

    [单选题,A2型题,A1/A2型题] 在对蛋进行加工烹调时，较易损失的营养素是（）。A . 蛋白质B . 脂肪C . 乳糖D . 矿物质E . 维生素B1

  • 查看答案

    • 在对蛋进行加工烹调时，较易损失下列哪种营养素？（　　）

    [单选题]在对蛋进行加工烹调时，较易损失下列哪种营养素？（　　）A.矿物质B.蛋白质C.乳糖D.脂肪E.维生素B1

  • 查看答案

    • 在对蛋进行加工烹调时，较易损失下列哪种营养素？（　　）

    [单选题]在对蛋进行加工烹调时，较易损失下列哪种营养素？（　　）A.矿物质B.蛋白质C.乳糖D.脂肪E.维生素B1

  • 查看答案

    • 在对蛋进行加工烹调时，较易损失下列哪种营养素？（　　）

    [单选题]在对蛋进行加工烹调时，较易损失下列哪种营养素？（　　）A.矿物质B.蛋白质C.乳糖D.脂肪E.维生素B1

  • 查看答案

    • 在对蛋进行加工烹调时，较易损失下列哪种营养素（）。

    [单选题,A2型题,A1/A2型题] 在对蛋进行加工烹调时，较易损失下列哪种营养素（）。A . 矿物质B . 蛋白质C . 乳糖D . 脂肪E . 维生素B1

  • 查看答案

    • 蔬菜水果贮藏的关键是保持蔬菜水果的（）.

    [单选题]蔬菜水果贮藏的关键是保持蔬菜水果的（）.A . 卫生B . 冷藏C . 防水D . 新鲜度

  • 查看答案

    • 蔬菜水果在加工烹调时，较易损失的是（）。