京式面点的主要原料以麦类为主。

[填空题] 京式面点以（）为主要代表。

[填空题] 面包是西式面点中的一大类，其以（）为主要原料。

[判断题] 清酒以小麦为主要原料。A . 正确B . 错误

[单选题]麦类制品主要是指用（）为原料做成的面点。A .大麦B .小麦C .荞麦D .莜麦

[试题]蔬菜类主坯一般以()蔬菜为主要原料。A．根茎类B．叶菜类C．薯类D．茄果类

[单选题]以树皮为主要原料的纸称为（）A . 黄纸B . 连史纸（粉连纸）C . 草筋纸D . 棉纸

[判断题] 苯丙胺类毒品是以古柯为主要原料合成的毒品A . 正确B . 错误

[单选题]以（）为主要原料调制而成的面团称为油酥面团A .面粉和食油B .面粉、鸡蛋和食油C .面粉、水和食油D .面粉、面种和食油

[单选题]挂霜的主要原料一般要求以（）为主。A.酥脆原料B.软糯原料C.甜果原料D.植物原料

[单选题]挂霜的主要原料一般要求以（）为主。A.酥脆原料B.软糯原料C.甜果原料D.植物原料