A . 有利于酵母沉降
B . 冷凝固物沉降
C . 酵母自溶
D . 啤酒后熟
[单选题]后发酵多控制()的贮酒温度A .先高后低B .先低后高C .恒温D .abc都不对
[问答题] 啤酒后发酵(也称贮酒)的目的是什么?
[填空题] 主发酵结束后的发酵液称嫩啤酒。后发酵的目的包括残糖继续发酵、促进啤酒风味成熟、增加CO2的()促进啤酒的澄清。
[问答题] 低温双边发酵的优点.
[单选题]贮气囊的作用不包括( )。A.缓冲和防止高压气体对肺的损伤B.可进行控制或辅助呼吸C.挤压贮气囊可使萎缩肺膨胀D.由于贮气囊容量大,病人呼出气体首先
[单选题]贮气囊的作用不包括()A .可进行控制或辅助呼吸B .可使气体加温C .挤压呼吸囊可使萎缩肺膨胀D . D.缓冲和防止高压气体对肺的损伤E .便于观察病人呼吸频率,幅度和呼吸阻力
[单选题,A2型题,A1/A2型题] 贮气囊的作用不包括()。A . 可进行控制或辅助呼吸B . 由于贮气囊容量大,患者呼出气体首先进入贮气囊,可有效防止重复呼吸C . 挤压贮气囊可使萎缩肺膨胀D . 缓冲和防止高压气体对肺的损伤E . 便于观察患者呼吸频率、幅度和呼吸阻力
[判断题] 发酵液冷贮温度为-0.5~-1.5℃。()A . 正确B . 错误
[填空题] 啤酒发酵过程中后发酵的目的是()、()、()和()。