面团中产生酸味的杂菌主要是（）

[单选题]老肥发酵面团容易产生酸味，需用（）来中和。A . 碱B . 糖C . 油D . 盐

[判断题] 酸味主要是由于酸味物质分离出氧离子刺激味觉神经而产生的。A . 正确B . 错误

[单选题]井中产生的毒气主要是指（）。A .H2SB .C02C .CH4D .N2

[单选题]招标采购中产生的风险主要是（　　）。A.人为风险B.技术风险C.政策风险D.经济风险

[单选题]面团发酵中产生的酸性物质最有利的是（）。A .醋酸B .丁酸C .乳酸D . D.酪酸

[单选题]在初次免疫应答中产生的抗体主要是A.IgAB.IgGC.IgED.IgME.IgD

[单选题]香蕉果实中产生香味的物质主要是（）A . 醇类B . 醛类C . 酮类D . 酯类

[单选题]在初次免疫应答中产生的抗体主要是（）A . IgGB . IgAC . IgED . TgME . IgD

[单选题]在初次免疫应答中产生的抗体主要是（　　）。A.IgGB.IgAC.IgED.IgME.IgD

[单选题]钢中产生白点的原因主要是钢中存在（）。A .氢气B .碳C .硫