发酵标准中规定：发酵罐二氧化碳收集纯度要求为（）

[问答题] 二氧化碳对发酵的影响。

[单选题]在啤酒发酵过程中，可发酵糖发酵为乙醇和二氧化碳约占（）A .3%B .2%C .56%D .96%

[多选题] 二氧化碳对发酵过程的影响有（）。A .影响菌体生长B .影响菌体形态C .影响产物合成D .影响发酵液酸碱平衡E .影响温度

[判断题] 对膨胀用二氧化碳纯度的要求为二氧化碳含量不低于99%。A . 正确B . 错误

[单选题]二氧化碳气体保护焊，所用二氧化碳气体纯度不得低于（）。A . 80%B . 98%C . 99.5%D . 95%

[单选题]我国食品级（发酵法）二氧化碳的含量为（）。A . ≥96.0%B . ≥99.0%C . ≥99.5%D . ≥99.8%

[单选题]检查二氧化碳时，要求（）二氧化碳吸收管。A . 接好B . 断开C . 无所谓

[判断题] 二氧化碳鼓风机入口压力太低不影响产品二氧化碳纯度。A . 正确B . 错误

[单选题]二氧化碳气体保护焊时，所用二氧化碳气体的纯度不得低于（）A . 80%B . 99%C . 99.5%D . 95%

[单选题]二氧化碳气体保护焊时，所用二氧化碳气体的纯度不得低于（）。A .80%B .95.5%C .99.5%D .99.99%