蜜汁（），应先用糖液将其蒸制成熟，然后再收浓汁。

[单选题]洗涤花菜类蔬菜时，应先用（）漂洗干净，然后再焯水、投凉。A . 盐水B . 温水C . 清水D . 热水

[填空题] 四肢骨折和关节损伤，伴有热烧伤，碱烧伤时应先用（），然后再（）。

[单选题]肉丝的成形一般是先用（）批成片，然后再切成丝。A . 平刀法B . 直刀法C . 斜刀法D . 混和刀法

[单选题]复制文档，应先（），然后再执行复制。A .剪切B .选中C .移动D . D.编辑

[单选题]在斜面上钻孔时应（），然后再钻孔。A . 电焊解平B . 铣出一个平面C . 锯出一个平面D . 用榔头敲出一个平面

[填空题] 呼吸、心跳停止的伤员，应先（），然后再（）。

[单选题]手部清创术冲洗伤口的具体步骤应该是A．先用0.1%苯扎溴铵液冲洗伤口，然后再冲洗创口周围B．先用无菌盐水冲洗伤口，然后再冲洗伤口周围C．先将伤口周围用碘酒和酒精消毒，然后再冲洗伤口D．伤口内外同时用无菌盐水冲洗E．先用肥皂水和无菌盐水洗净伤口周围，然后再冲洗伤口

[判断题] 韩国文学最早一般是先用朝鲜语写，然后再译成汉语。A . 正确B . 错误

[多选题] 蒸制成熟的特点有（）A . 美化面点成品的外形B . 形态完整C . 形成面点的特色D . 馅心鲜嫩

[填空题] 欲取出活的昆虫类异物，应先用_________，_________，然后再取出或用水冲出；欲取出已被水泡涨而嵌顿的豆类异物，应先用__________________，然后再取出异物。