A .酱香型
B .清香型
C .浓香型
D .米香型
[填空题] ()豉香型白酒是以广东()为代表,其特点是、(),(),后味爽净,风格突出。
[填空题] 清香型:以粮谷为原料,传统固态发酵,具有以乙酸乙酯为主体复合香的白酒。清香纯正,以()为代表。
[填空题] ()型白酒:醇香秀雅,醇厚丰满,甘润挺爽、诸味谐调、尾净悠长。
[多选题] 清香型白酒的感官评语为()。A . 清香纯正、醇甜柔和B . 自然协调,余味爽净C . 醇香秀雅、干润挺爽D . 诸味协调、尾净悠长
[填空题] ()型白酒:玉洁冰清,豉香独特,醇和甘滑,余味爽净。
[单选题]下列白酒中,属于清香型白酒的是().A . 茅台酒B . 五粮液C . 汾酒D . 西凤酒
[试题]白酒的香型有清香型、酱香型、米香型、浓香型和__________。
[填空题] 白酒类香型分为:浓香型、()、兼香型、清香型和其它香型。
[问答题] 简述清香型白酒的工艺特点。