A .漂白粉
B .氯气
C .二氧化氯
[多选题] 啤酒厂常用的化学灭菌剂有()A .高锰酸钾B .酒精C .琼脂D .氰化钾
[填空题] 啤酒厂耗电能最大是()车间;啤酒厂耗热能最高是()车间。
[判断题] 我国啤酒标准规定纯生啤酒是经过瞬时杀菌或包装后不经过巴氏杀菌的啤酒。A . 正确B . 错误
[问答题] 啤酒厂常用的啤酒酵母扩大培养方式有哪些?
[问答题] 啤酒厂常用的啤酒酵母分离筛选方法是什么?
[填空题] 纯生啤酒中有()活性。
[单选题]在啤酒厂检测啤酒的酒精含量,应采用( )。A.p控制图B.np控制图C.c控制图D.X-Rs控制图
[单选题]在啤酒厂检测啤酒的酒精含量,应采用( )。A.B.C.D.
[单选题]在啤酒厂检测啤酒的酒精含量,应采用( )。A.p控制图B.np控制图C.c控制图D.X-Rs控制图