当前位置： 找题吧 >  慢性非传染性疾病控制 疾病控制医学高级
[单选题]

含β-硫代葡萄糖苷较高的食物是（）。

A . 土豆

B . 甘蓝

C . 地瓜

D . 茄子

E . 木耳

参考答案与解析：

相关试题

含β-硫代葡萄糖苷较高的食物是

[单选题]含β-硫代葡萄糖苷较高的食物是A.土豆B.甘蓝C.地瓜D.茄子E.木耳

  • 查看答案

    • 含β-硫代葡萄糖苷较高的食物是（）

    [单选题]含β-硫代葡萄糖苷较高的食物是（）A . 土豆B . 甘蓝C . 地瓜D . 茄子E . 木耳

  • 查看答案

    • 含β£­硫代葡萄糖苷较高的食物是A、土豆B、甘蓝C、地瓜D、茄子E、木耳

    [单选题]含β-硫代葡萄糖苷较高的食物是A．土豆B．甘蓝C．地瓜D．茄子E．木耳

  • 查看答案

    • 硫代葡萄糖苷是非常稳定的（）溶性物质，是（）的前体，在新鲜蔬菜中硫代葡萄糖苷的含

    [填空题] 硫代葡萄糖苷是非常稳定的（）溶性物质，是（）的前体，在新鲜蔬菜中硫代葡萄糖苷的含量（）于其水解物。

  • 查看答案

    • 十字花科蔬菜中硫代葡萄糖苷经酶水解产生（）、（）和（）。

    [填空题] 十字花科蔬菜中硫代葡萄糖苷经酶水解产生（）、（）和（）。

  • 查看答案

    • 硫葡萄糖苷降解产物硫氰酸酯、异硫氰酸酯、噁唑烷硫酮可引起（）。

    [填空题] 硫葡萄糖苷降解产物硫氰酸酯、异硫氰酸酯、噁唑烷硫酮可引起（）。

  • 查看答案

    • 菜籽饼粕中的硫葡萄糖苷水解会产生有毒的（）和（）。

    [填空题] 菜籽饼粕中的硫葡萄糖苷水解会产生有毒的（）和（）。

  • 查看答案

    • 含硫葡萄糖酸钙盐、硫化物的

    [单选题]含硫葡萄糖酸钙盐、硫化物的A．头发漂白剂B．皮肤漂白剂C．持久性冷烫剂D．脱毛剂E．生发水

  • 查看答案

    • 含硫葡萄糖酸钙盐、硫化物的（）

    [单选题,B1型题] 含硫葡萄糖酸钙盐、硫化物的（）A . 头发漂白剂B . 皮肤漂白剂C . 持久性冷烫剂D . 脱毛剂E . 生发水

  • 查看答案

    • 大黄酚葡萄糖苷是

    [单选题]大黄酚葡萄糖苷是A．氰苷B．木脂素苷C．黄酮苷D．香豆素苷E．蒽醌苷

  • 查看答案

    • 含β-硫代葡萄糖苷较高的食物是（）。