食物因素中，对致龋最有影响的物质是（ ）

A．蔗糖

B．乳糖

C．蛋白质

D．维生素

E．氨基酸

[单选题,A2型题,A1/A2型题] 食物因素中，对致龋最有影响的物质是（）A . 蔗糖B . 乳糖C . 蛋白质D . 维生素E . 氨基酸

[单选题]过渡乳中以下哪个成分含量最高( )A．蛋白质B．维生素C．矿物质D．脂肪E．乳糖

[单选题]巴氏消毒会影响牛奶中的A．蛋白质B．脂肪C．维生素CD．钙E．乳糖

[单选题]儿童早、午餐的食物应富含A．维生素和蛋白质B．脂肪和蛋白质C．糖类和维生素D．糖类和矿物质E．糖类和脂肪

[单选题]导致龋齿的最主要食物因素是A．碳水化合物B．脂肪C．蛋白质D．矿物质E．维生素

[单选题]下列属于供能营养素的是A．维生素、脂肪、蛋白质B．蛋白质、维生素、矿物质C．蛋白质、脂肪、碳水化合物D．矿物质、脂肪、碳水化合物E．蛋白质、碳水化合物、维生素

[单选题]食物特殊动力作用效应最大的食物是A．糖类B．脂肪C．蛋白质D．维生素E．混合食物

[单选题]呼吸商最小的食物是A．糖类B．蛋白质C．脂肪D．维生素E．无机盐

[单选题]食物中哪些成分可减少砷的吸收A．糖类B．维生素C．蛋白质D．钙E．脂肪

[单选题]属于产能营养素的有A．蛋白质B．矿物质C．糖类D．维生素E．脂肪