为防止细菌性食物中毒的发生，食品应及时热藏或冷藏，请问食品热藏和冷藏温度分别是多少？

[问答题] 食品冷藏与冻藏的优缺点分别是什么？

[单选题]常用的食品冷藏温度和冷冻温度分别是A．O～15℃和一23～一12℃B．0～10℃和一20～一18℃C．0～8℃和一18～一12℃D．0～5℃和一18～一10℃E．O～15℃和一23～一18℃

[单选题]常用的食品冷藏温度和冷冻温度分别是（）A . 0～15℃和-12～-23℃B . 0~8℃和-12~-18℃C . 0～10℃和-18～-20℃D . 0～5℃和-10～-18℃E . 0～15℃和-18~-23℃

[单选题]常用的食品冷藏温度和冷冻温度分别是A.0～15℃和-23～-12℃B.0～10℃和-20～-18℃C.0～8℃和-18～-12℃D.0～5℃和-18～

[单选题]常用的食品冷藏温度和冷冻温度分别是A.0～15℃和-23～-12℃B.0～8℃和-18～-12℃C.0～10℃和-20～-18℃D.0～5℃和-18～

[单选题]食品之热藏，温度至少应保存在（）A . 40℃B . 45℃C . 50℃D . 65℃

[填空题] 食品冷藏温度一般是（），冻藏温度一般是（）。

[单选题]引起细菌性食物中毒的中毒食品主要是（）A . 乳类及其制品B . 海产品C . 豆类及其制品D . 剩米饭、米粉E . 畜肉类及其制品

[单选题]引起细菌性食物中毒的中毒食品主要是（）。A . 乳类及其制品B . 海产品C . 豆类及其制品D . 剩米饭、米粉E . 畜肉类及其制品

[单选题]引起细菌性食物中毒的中毒食品主要是A.乳类及其制品B.海产品C.豆类及其制品D.剩米饭、米粉E.畜肉类及其制品