A.腐败变质
B.酸败
C.受动物粪便近期污染
D.受动物粪便陈旧污染
E.清洁状态
[单选题]菌落总数的食品卫生学意义是A.食品受到粪便污染的标志B.食品发生轻度腐败变质的标志C.食品受到致病菌污染的标志D.食品清洁状态的标志E.食品失去食用价值的标志
[单选题]菌落总数标志着食品的A.腐败变质B.酸败C.受动物粪便近期污染D.受动物粪便陈旧污染E.清洁状态
[单选题]食品中检出( ),表明食品曾受到人和动物粪便的近期污染。A.埃希式菌属B.柠檬酸杆菌属C.肠杆菌属D.志贺氏菌
[单选题]菌落总数的食品卫生学意义之一是A.食品受到粪便污染的标志B.食品清洁状态的标志C.食品受到致病菌污染的标志D.食品发生腐败变质的标志E.食品失去商业价值的标志
[单选题]食品中检出( ),表示食品受到人和动物的粪便污染。
[单选题]食品中检出( ),表示食品受到人和动物的粪便污染。A.布氏杆菌B.伤寒杆菌C.大肠杆菌D.副溶血性弧菌
[单选题,A2型题,A1/A2型题] 食品中检出(),表示食品受到人和动物的粪便污染。A . 布氏杆菌B . 伤寒杆菌C . 大肠杆菌D . 副溶血性弧菌E . 金黄色葡萄球菌
[单选题]食品中检出( ),表示食品受到人和动物的粪便污染。A.布氏杆菌B.伤寒杆菌C.大肠杆菌D.副溶血性弧菌E.金黄色葡萄球菌
[单选题]食品中检出( ),表示食品受到人和动物的粪便污染。A.布氏杆菌B.伤寒杆菌C.大肠杆菌D.副溶血性弧菌E.金黄色葡萄球菌
[单选题]食品中检出( ),表示食品受到人和动物的粪便污染。A.布氏杆菌B.伤寒杆菌C.大肠杆菌D.副溶血性弧菌E.金黄色葡萄球菌