[单选题]

关于酶抑制剂的说法正确的是

A.必须与酶分子结合,不使酶变性并降低酶活性的物质称为酶的抑制剂

B.抑制剂作用的实质是使蛋白质变性

C.一切变性剂都可叫作抑制剂

D.凡能降低酶活性的任何物质,都可称为抑制剂

E.抑制剂必须是蛋白质

参考答案与解析:

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