[问答题] 简述对牛乳均质的目的
[问答题] 简述对原料乳进行真空浓缩的目的
[问答题] 简述浓缩的目的
[问答题,论述题] 述对牛乳进行热处理的目的
[问答题] 简述对原料乳进行真空浓缩的特点
[问答题,论述题] 论述牛乳在浓缩过程中会发生哪些变化?
[问答题] 简述浓缩机灰浆的浓缩过程?
[问答题] 简述浓缩机灰浆浓缩过程。
[单选题]乳粉是以牛乳为原料,经杀毒、浓缩( )而制成的粉末状产品。A.冷冻干燥B.普通干燥C.微波干燥D.喷雾干燥
[问答题] 简述平衡浓缩系数。