[问答题] 屠宰家畜时,对家畜致昏的目的是什么?
[问答题] 大家畜在屠宰时要击晕,简述击晕的主要目的是什么?
[多选题] 家畜屠宰前管理的措施有()A . 屠宰前休息B . 屠宰前的卫生检验C . 屠宰前的禁食饮水D . 屠宰前淋浴E . 屠宰前的致昏
[问答题] 屠宰检疫规程规定,屠宰动物宰前检查是什么时候进行?
[填空题] 屠宰家畜时,对家畜致昏的目的是①、让动物失去(),减少痛苦。②、避免动物在被宰杀时挣扎而消耗较多的(),以保证肉质。
[问答题,论述题] 家畜屠宰前有那些管理措施?
[问答题] 前处理的目的是什么?烧毛的目的是什么?退浆的目的是什么?棉织物煮练的目的是什么?漂白的目的是什么?
[多选题] 屠宰检疫到位的要求是什么()A . 屠宰检疫开展面达到100%。B . 屠宰动物受检率达到100%。C . 病害动物及动物产品无害化处理率达到100%。D . 上市动物产品持证率达到100%。
[问答题] 锻前加热的目的是什么?
[多选题] 宰前检疫的目的是什么?()。A .为了上级检查B .及时发现病畜禽C .实行病健分宰,防止肉品污染