糟肉类

[填空题] 酱卤制品一般将其分为三种：（）、酱卤肉类和糟肉类。

[名词解释] 酱卤肉类

[名词解释] 白煮肉类

[单选题]冰箱：肉类：蔬菜A.电视：电视剧：新闻B.电脑：音乐：电影C.厨房：母亲：菜肴D.玻璃杯：水：硫酸

[单选题]冰箱：肉类：蔬菜A.电视：电视剧：新闻B.电脑：音乐：电影C.厨房：母亲：菜肴D.玻璃杯：水：硫酸

[判断题] 水果和肉类更好吃，可以多吃水果和肉类，不吃蔬菜。A . 正确B . 错误

[单选题]我们常用的肉类加工设备有绞肉机、肉类切片机和( )。A．绞馅机B．灌肠机C．锯骨机D．剔骨机

[填空题] 腌腊肉制品的常见类型有（）类、（）类、酱肉类、风干肉类、腊肠类。

[单选题]肉类氟含量不得超过A．0.5mg/LB．1.0mg/LC．2.0mg/LD．3.0mg/LE．4.0mg/L

[名词解释] 什么是肉类乳浊物？