[多选题]

肌肉中的蛋白质约占20%,从结构长可以分为三类,它们是()

A . 肌原纤维蛋白

B . 肌浆蛋白

C . 结缔组织蛋白

D . 胶原胆白

E . 血浆蛋白

参考答案与解析:

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肌肉中的蛋白质约占20%,从结构上可以分为三类,它们是(),()和结缔组织蛋白。

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